魚の粕漬け好きにはたまらない！「旬海漬」仙台ご当地グルメ紹介！

2018/05/31

みなさんは、旬海漬って知ってますか？

仙台でもまだまだ知らない人も多いんですが、魚の切り身を酒粕に付け込んだ絶品グルメです！

この「旬海漬」　半端じゃなくうまいんですよ！！知らない人は絶対に損してる！

 

魚を食べてこれほどうまいと思った事はないという位おいしくて、是非みなさんも一度は食べて欲しいです。

西京焼きが好きなら間違いなくおすすめできる一品です！もはや「最強焼き」です！

今回は、仙台のご当地グルメ「旬海漬」を紹介していこうと思います。

旬海漬とは（しゅんかいづけ）

米どころ宮城のお米で仕込まれた、地酒の「吟醸粕」と「仙台味噌」を合わせた粕にじっくりと漬け込んだのが「旬海漬」です。

 

旬海味噌漬け

旬海漬けのほかに、「旬海味噌漬」というのがあります。

辛口の赤味噌「仙台味噌」と、甘めの白味噌「西京味噌」を絶妙に調合し、魚介を漬け込んだもう一つの旬海漬です。

 

とにかく一度は食べて欲しい旬海漬け

初めて旬海漬を食べたのは、親戚からお歳暮にもらった物でした。

高そうな桐の箱のなかに丁寧に包装されていて、なんと一切れ一切れ大事そうに、酒粕をまとったガーゼに包まれてるではないですか！Σ(ﾟДﾟ)

 

正直言って、魚にここまでやりますか？贅沢すぎるなって思ったけど、食べてみてびっくり！

なんじゃこりゃーーーーーーー！！！しぬほどうまい、うますぎる！！(=ﾟωﾟ=；) ご飯がとまらない！

 

酒粕に付け込まれてるからなのか魚の身がホロホロっと柔らかく、魚の旨味とみそ粕の甘みの余韻が半端じゃない！

まさに至福のひととき　◟꒰◍´Д‵◍꒱◞

西京焼き申し訳ない！これは旬海漬の圧倒的勝利だわ！

 

続いて、アワビとホタテ！

やわらか！いやーこの甘みだな。日本人が大好きそうな旨味をしっかり感じる甘み！これがきっと何倍にも味を引き出してる。

 

旬海漬はどこで買えるの？

旬海漬は　「旬海堂」というお店で販売しています。

私は直接お店でしか買った事がないんですが、通販もやっているようです。

 

こちらの店から通販で購入するか、楽天だと笹かまぼこで有名な、佐々直さんが販売されているようです。どうやら数に限りがあるようで、楽天の方はセット商品も少ないですね。

ふるさと納税のサイトで、お礼として「旬海漬がもらえる」ところもあるようなのでチェックしてみてください→ふるさと納税

 

今回調べてみて分かりましたが、かまぼこの佐々直さんと旬海堂って同じ経営者の方なんですね！

 

正直な話、こだわってるだけあっていい値段するんです！最初値段調べてみてびっくりしましたよ！

 

旬海漬は 化学調味料や添加物を一切使用せず漬け込んでるらしく、見た目からも確実に高いのは分かってましたが(*´Д｀)

これは贈り物なら絶対喜ばれると思いますよ！味は間違いないですもん。ちなみに賞味期限は、冷蔵保存で7日間、冷凍保存で約一か月だそうです。是非冷蔵の間に食べてください！

 

私の場合、年1回歳の暮れにしか食べれません(;´∀｀)

 

直売店

中田バイパス店

宮城県 仙台市太白区 中田町字清水15-1
TEL：022-241-9960

→Googleマップで見る

 

セルバ店（1階食彩館）

仙台市泉区泉中央1-4-1
TEL：022-371-0117

→Googleマップで見る

名取店(名取工場敷地内)

名取市増田字柳田353-1
TEL：022-395-5155 　水曜日定休

→Googleマップで見る

 

百貨店・販売店

• 仙台三越店（B1 三越フードガーデン）
• 藤崎（B1 グルメワールド）
• ザ・モール仙台長町店

 

まとめ

いかがでしたでしょうか？是非一度は食べてみてくださいね！ほんとにおいしいですから(*´ω｀)

今後も仙台グルメ情報をちょくちょく発信していきますので、たまに見てやってください。

次回は、私が愛してやまない「はらこめし」の紹介になると思いますよー！

それでは　ヾ(・´∀｀・)